日時: 2007年4月25日(水) 19:00~22:00
場所: Manner-BO
人数: 先着15名さま
会費: 4,000円
ゲスト: 中央葡萄酒株式会社 http://www.grace-wine.co.jp/
マネージャー 船橋清一さま
勝沼ワイナリーサロンマスター 伊東直寿さま
お申し込み:大竹:tel/fax 090-5780-1592,
飯島:tel/fax 045-547-2489,
山梨県勝沼町の中央葡萄酒さまのご協力の下、「日本人でよかった!グレイスワインとおうちご飯のマリアージュセミナー」を開催いたします!
当日は中央葡萄酒マネージャー・船橋清一さま、勝沼ワイナリーサロンマスター・伊東直寿さまより直接グレイスワインをご紹介頂けます。ワイナリーの方と同じ食卓を囲みながらワインを楽しめるまたとない機会、皆様ふるってご参加ください!
中央葡萄酒といえば日本を代表するワインの造り手。グレイスワインで知られるそのワインは国内ではもちろんのこと、海外でも非常に高い評価を得ています。甲州種をはじめとするグレイスワインは日本の風土の香りに満ち溢れた、たおやかで豊かな一品。当日はぜひ和食とともに日本ワインの美味しさをご堪能頂きたいと思います。
ワインは全日空のラウンジでも提供されているグレイス甲州、グレイスルージュ茅ケ岳をはじめ、既に市場では売り切れの2005グレイス甲州菱山畑、北海道限定販売の2004北ワインケルナー、そしてトップキュヴェである2002キュヴェ三澤プライベートリザーブ赤も登場します。お楽しみに!
<ワインリスト>
1:2006ヴィンテージ・甲州
2:2005グレイス甲州
3:2005グレイス甲州菱山畑
4:2005グリド甲州
5:2004北ワインケルナー
6:2005グレイスルージュ茅ケ岳
7:2006甲斐ノワール
8:2002キュヴェ三澤プライベートリザーブ赤
9:周五郎のヴァンNV
<お料理>
秋田いぶりがっこ
カブのお漬物ゆずの香りと共に
インゲンとゴマの和え物
薬味たっぷり冷奴
ほくほくじゃがバターイカの塩辛合え
タケノコの煮物
カツオのたたき、3種類のソース
豚バラ肉と根菜の煮込み
和風ローストビーフ
タケノコご飯
など
(ワインリストおよびお料理の内容は変更になる場合がございます。)