Manner-BO ワインとチーズを愉しむ会 ~米国編 No.15 ~
~Tony Soterとオレゴンの仲間たち~
この秋もワインコンサルタント・大段正司氏とメンバー数人が米国
カリフォルニア州・オレゴン州へワインの収穫に合わせてツアーに出発します。
今回はその中でも特にオレゴンワインに注目してのワイン会を開催します。
日時: 2007年 11月22日 (木) 19時~
場所: Manner-BO
会費: 8500円 (12名さま 限定)
~Tony Soterとオレゴンの仲間たち~
カリフォルニアでカルトワインをいくつも手がけ、Etudeというすばらしい
ワイナリーを立ち上げたTony Soterは、Etudeをベリンジャーに売って、
1998年から本拠をオレゴン州に移し新しくSoter Vineyardを
立ち上げています。
今ではほとんどPinot Noirに特化をしていますが、Beacon HillやMineral
Springsという単一畑のワインはいいブドウが採れる年にしか作りません。
その畑のピノからはすばらしいロゼスパークリングワインも作っています。
彼のワインを中心に、オレゴンの大自然が作り上げたワインを楽しみませんか。
ワインリスト (予定)
泡: Soter 2001 Brut Rose Beacon Hill Sparkling
白: Elk Cove 2005 Viognier
St.Innocent 2005 Pinot Blanc
ロゼ: Soter 2006 North Valley Rose
赤: Soter 2005 Pinot Noir North Valley
Soter 2005 Pinot Noir Beacon Hill
Penner-Ash Pinot Noir 2005 Dussin Vineyard
Elk Cove Syrah