北海道で葡萄とアスパラの栽培をされている松原農園さんの、採れたてアスパラと2007年新酒セットが発売となりました！これを記念？して北海道直送ワイン＆アスパラを愉しむ会を開催いたします。

北海道はドイツ系品種に非常に適した産地。道産ケルナーやミュラー・トゥルガウは驚くほどに爽やかな香りと、コクのある味わいを醸しだします。また道産チーズも力強さを持つもの、フレッシュさにあふれたものと、実にバラエティに富か。

初夏の北海道の旬な食材と、道産チーズやワインを楽しみながら、ぜひ一緒に梅雨のジメジメを吹き飛ばしましょう！

日時： ２００８年６月１２日(木)　１９：００～２２：００
場所： Salon Manner-BO
目黒区三田1-5-6レミントンハウス802
（恵比寿ガーデンプレイス近く）

人数： 先着１３名さま
会費： ６，５００円
お申し込み：
Manner-BO　主宰　大竹奈穂子　n.ootake@nifty.com
ワイン人：わいんちゅ.com　管理人　飯島みなみ　minamiiijima@yahoo.co.jp
http://www.winechu.com

＜ワインリスト＞

１：北海道ワイン ケルナー

コストパフォーマンス抜群の一本。ケルナーらしい爽快な香りとすっきりした味わい、これで1000円は驚きです。機械化された広大な畑を持つ北海道ワインだからこそ可能なワイン。

２：2005　山崎ワイナリー ケルナー

5人の家族の指紋を元にデザインされたお洒落なラベルの山崎ワイナリー。ワイナリーから一望できる一枚畑で栽培した葡萄のみを使用。伝統的なドイツ白ワインの手法でじっくりと低温醗酵。全体的にしっかりした酸を持つワインが印象的。

３：2007　松原農園　ミュラー・トゥルガウ

松原さんが育てたミュラー・トゥルガウ葡萄のワイン。ほとんど地元で消費されるため本州ではなかなかお目にかかれない一品。松原さんの愛情こもったグリーンアスパラと相性抜群な爽やかな一本。

４：2006 月浦ワイン　ミュラー・トゥルガウ

洞爺湖を一望できる月浦に畑を持つワイナリー。個性的なラベルがインパクト大。収量を抑え、選果を徹底することにより得た葡萄を自分たちのみで収穫し、その年毎の葡萄の良い要素を最大限に引き出し、一本の樹から一本のワインを生み出す。

５：2005 グレイス千歳ワイナリー　ピノノアール

非常に栽培が難しいといわれるピノノアール、はたして北海道ではどうなのか？千歳ワイナリーのピノノアール、ラベルも一新されついに本州へ上陸です。

６：2006　ココファーム　風のルージュ　ツヴァイゲルトレーベ

ココファームが仕込む余市産ツヴァイゲルトレーベ１００％。オーストリア原産の高級赤ワイン専用品種。ココさんお得意天然酵母仕込み。青さや苦味は皆無。ツヴァイゲルトレーベの可能性を感じさせる一本。

７：2004 月浦ワイン　ドルンフェルダー　樽熟成

ドルンフェルダーはドイツ系赤ワイン品種。日本でワインとして商品化されているのは月浦ワインのみ。「うちのワインが一番美味しいです」という造り手さんの自信作。

あと人数に応じて十勝ワイン、宝水ワイナリーなどなど検討しています。
みなさまふるってご参加ください！

（ワインリストの内容は変更になる場合がございます。ご了承ください。）