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夏に楽しむシャンパーニュとクレマン 満席になりました

ワインと料理のマリアージュ 欧州篇 第15回 フランス

    「夏に楽しむシャンパーニュとクレマン」

夏は何と言ってもすっきりと冷えたスパークリングワインがおいしいですね。
フランスにはシャンパーニュはもちろんのこと、各地にそれぞれ特徴ある白・ロゼ・
赤の発砲性ワイン(クレマン、ヴァン・ムスーなど)があり、品種や製法もさまざま
です。
気軽に飲めるクレマンから、レアな少量生産のシャンパーニュ、特別な日に乾杯した
いキュヴェ・プレステージなど、ヴァラエティに富んだフランスのスパークリングワ
インは、国内の消費量とともに輸出も順調に伸び、世界でますます人気を集めていま
す。

MannerBOのフランスワインセミナー第15回は、これらを比較試飲しなが
ら、お料理とのマリアージュを楽しみましょう。
皆様の奮ってのご参加をお待ちしております。

今回 Vinespo 2009 視察旅行(日本ソムリエ協会主催)に参加し、
シャンパーニュ地方醸造見学をして参りましたのでその報告もお楽しみに!!
  

試飲予定ワイン

シャンパーニュ グランメゾン ノンヴィンテージ
シャンパーニュ レコルタンマニピュラン 
シャンパーニュ グランメゾン キュヴェ・プレステージ
クレマン・ド・ロワール
クレマン・ド・ブルゴーニュ
クレマン・ダルザス
クレマン・ド・ボルドー
(これらは当日変更の可能性もございます。ご了承くださいませ。)

 Date:   7月10日(金) 19:00-
 会費:  8,500円 (お料理はコルドンブルーで修行した
              竹山パティシエがご提供いたします)
 定員:  13名様

 ワインコーディネート: 原雄美子



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