イギリスのＡｆｔｅｒｎｏｏｎ　Ｔｅａ　を３回シリーズで学びながら
　ご自宅でのＴea　Ｐａｒｔｙ　を愉しめるようになるクオリティの高い
　Ｓｈｏｒｔ　Ｔｉｍｅ　レッスンです。

　正式に習う機会の少ない「Ａｆｅｒｎｏｏｎ　Ｔｅａ」を
　是非この機会にコンパクトに学びましょう。
　春期に大変に好評だった内容をさらに詳しく学びます。

　　Lesson　１　紅茶の基礎知識　
　　　　　　　　　　　英国のアフタヌーンティーの歴史・茶葉・
　　　　　　　　　　　産地・グレードについて
　　　　　　　　　　　ブラックティー　紅茶の試飲

　　Lesson 2 ティータイムを彩どるティーフードについて
　　　　　　　　　　　実習：　スコーンつくり、ミルクティーの入れ方について
　　Lesson　3 Afternoon Tea のおもてなし
　　　　　　　　ティーパーティーの実践
　　　　　　　　　（セッティング、スウィーツを作る）

　　講師　：　青木　くみ子

紅茶コーディネーターの資格を持つ。
　　　　　　　客室乗務員として、８年間国際線を乗務。（英国便を主に担当）　
　　　　　　　紅茶の世界に魅せられる。結婚後、渡米。ロサンジェルスに住まう。　
　　　　　　　都会の忙しさの中にほっとする時間と贅沢なひとときを提唱。
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　
　日時：　２００９年１０月２２日（木）１０時半～　Ｌｅｓｓｏｎ　１
　　　　　　　　　　１１月１２日（木）１０時半～　Ｌｅｓｓｏｎ　２
　　　　　　　　　　１２月１０日（木）１０時半～　Ｌｅｓｓｏｎ　３

　会費：　　１５.０００(　全３回分　材料費込み）　
　　　　　　代理参加は可能です