ワインとお料理のマリアージュ　欧州篇　シリーズ弟16回

★特別企画＠Salon Manner－BO　あなたも審査員！　第4弾
　　　　ボルドー地区別赤ワイン対決・比較試飲会　★　★　★　

ブルゴーニュと並び、フランスワインの歴史的名醸地ボルドーは「ワインの女王」としての不動の地位を誇り、世界のワインメーカーたちの多くが目指す目標であり続けています。ボルドーの20のA.O.C,地区からは、それぞれ特徴あるワインがつくられていますが、このうち代表的な赤ワイン生産地は、左岸のオー・メドック、グラーブ、右岸のサンテミリオン、ポムロール。この他、近年はその周辺地区からも高評価ワインが輩出しています。

Salon Manner－BOの仏ワイン会では、これまで特別企画として、ワイン対決シリーズ「米仏対決ボルドータイプ赤ワイン」、「ボルドー５大シャトーセカンドワイン対決」、「世界のピノノワール対決」を開催してきましたが、今回は「ボルドー地区別赤ワイン対決」を企画しました。地区別に計6アイテム（格付けのある地区からは特級クラス）を厳選。ご参加の皆様にパネル・メンバーになり、楽しくゲーム感覚で、かつまじめにそれぞれのワインを評価していただこうというものです。それぞれの特徴、客観的な出来、個人的な好みの順番はなどなど、様々な角度から各ワインを判定していただきます。

これまでと同様、完全ブラインド方式を採用。参加者全員の評価を総合し、人気投票的なランキングを算出します。同時に、個人的に生産地や銘柄の識別に挑戦される方も歓迎です。すべての生産地を見事正解の参加者には賞品もご用意いたします。

一通りのブラインドテイスティングと投票、そして結果発表の後は、プロが作るお料理とのマリアージュをお楽しみいただきます。是非奮ってご参加くださいませ。

　　　　　　　　　　　　　―　記　―
　
日時： 2009年11月13日金曜日　19：00　~　22：00

参加費： 9,500円　　（ボルドーワイン委員会協賛）

定員： 限定13名様（お申し込み先着順）

場所：　　 学習サロン　‘Manner-BO’（恵比寿ガーデンプレイス近く）　
　　　　　　　 目黒区三田１－５－６　レミントンハウス８０２
ご連絡先：090-5780-1592　(大竹携帯)/ 03-3449-2796　(TEL/FAX)/
n.ootake@nifty.ne.jp　（メール）
学習サロン　Ｍａｎｎｅｒ－ＢＯへのアクセス
地図：　http://www.manner-bo.com/access/

ワインコーディネーター：　原雄美子CWE
　　　　　（Salon Manner-BO　フランスワイン担当講師）

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《比較試飲ワイン予定　》
オーメドック　（特級）
グラーブ　（特級）
サンテミリオン（特級）
ポムロール
その他の産地
食前酒―クレマン・ド・ボルドー
食後酒―ソーテルヌの甘口白

＊上記のワイン名および詳細は当日投票終了後発表
＊上記の予定は当日若干変更の可能性もございます。
＊本来は同一ヴィンテージが理想ですが、価格や入手が可能かどうかを考慮し、生産年には幅を持たせてあります。

＊コルドンブルーでフランス料理を学んだ竹山シェフが、ワインに合わせたお料理をご用意致します。
＊今回はボルドーワイン委員会協賛のため、提出用写真撮影やアンケート記入などにご協力くださるよう、お願いいたします。