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紅茶を楽しむ(秋季) ~毎日の暮らしに優雅なひとときを~

イギリスのAfternoon Tea を3回シリーズで学びながら
 ご自宅でのTea Party を愉しめるようになるクオリティの高い
 Short Time レッスンです。

 正式に習う機会の少ない「Afernoon Tea」を
 是非この機会にコンパクトに学びましょう。
 春期に大変に好評だった内容をさらに詳しく学びます。


  Lesson 1 紅茶の基礎知識 
           英国のアフタヌーンティーの歴史・茶葉・
           産地・グレードについて
           ブラックティー 紅茶の試飲

  Lesson 2 ティータイムを彩どるティーフードについて
           実習: スコーンつくり、ミルクティーの入れ方について
  Lesson 3 Afternoon Tea のおもてなし
        ティーパーティーの実践
         (セッティング、スウィーツを作る)

  講師 : 青木 くみ子

紅茶コーディネーターの資格を持つ。
       客室乗務員として、8年間国際線を乗務。(英国便を主に担当) 
       紅茶の世界に魅せられる。結婚後、渡米。ロサンジェルスに住まう。 
       都会の忙しさの中にほっとする時間と贅沢なひとときを提唱。
              
       
 日時: 2009年10月22日(木)10時半~ Lesson 1(終了)
          11月12日(木)10時半~ Lesson 2
          12月10日(木)10時半~ Lesson 3

 会費:  15.000( 全3回分 材料費込み) 
      代理参加は可能です
 
  


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