★★★イタリア20州を巡る講座★★★
~イタリア20州各地の代表的なワインを味わってみましょう!~
イタリアを代表する銘醸地から、未知なる名産地まで、北から南までヴァリエーションに富んだイタリアワインを毎月1回、1州ずつご紹介してまいります。
美味しさと発見が20州それぞれに詰まっているイタリアワイン、そんな魅力あふれるワインでイタリアを一緒に巡ってみませんか?
(注;入手可能な範囲です。また代表的な味わいを学ぶもので ”レア”なものはございません)
[テーマ] エミリア・ロマーニャ州
イタリアでも隋一の食材の宝庫、エミリア・ロマーニャ州。
パルマの生ハム、ボローニャのハム(モルタデッラ)、パルミジャーノレッジャーノ、モデナのバルサミコなど、世界的ブランドが連なり美食街道としても知られています。(エミリア地方)
今回は、郷土料理のひとつ、ラザーニャをおだしし、地元らしいお食事との相性を味わっていただく予定です。
名高い食材から比べると、意外と知られていないエミリア・ロマーニャ州のワインですが、その魅力と楽しさを、たっぷりご紹介してゆきます。
[日 程] 1/23(土曜日) 19:00-21:00
[費 用] ¥7,500(レジュメ、パン、おつまみ2品)
[試 飲] 5本(8名以上のご参加の場合、+1本)
[定 員] 10名(最低催行6名)
[講 師] 岩井啓子
再受講も大歓迎です!
一度ご参加された州は、履修票(20州を巡る封筒)をお持ちいただければ、割引でご参加いただけます。
【お申込み&お問い合わせ】
岩井啓子
email:keiko@iwai-vino.com 携帯:080-3087-2144