世界のワイン大国イタリア。
イタリアは、ブドウ栽培に大変恵まれた環境で、古代から盛んにワイン造りが行われてきました。各地に根付いた固有のブドウ品種は、400以上ともいわれ、古代から現代に至り、他に類をみない多様性を育んできました。
この講座では、イタリアワインの最大の魅力である“多様性”について、中でも品種にフォーカスし進めてまいります。
各回、テーマの品種の特徴はもちろん、地域による違い、造り手による違いなど、「幅広く奥深い」その魅力をお伝えしながら、ゆっくりとワインと向き合っていただく内容です。
イタリアワインが“多様性”と評される所以を感じていただけたら幸いです。
イタリアワイン講座 [上級編:品種講座 ~1ステップ/30品種をピックアップ~]
[日 程]
<Estate>
7/18(月:祝)14:00-16:00 [7月のテーマ:(白ブドウ)ヴェルナッチャ]
8/7(日)17:00 - 19:00 [8月のテーマ:(白ブドウ)フィアーノ]
【開始時間が変更になりました】9/4(日)19:00 - 21:00
[9月のテーマ:(黒ブドウ)ネロダーヴォラ/フラッパート]
*仕入れの状況により、テーマが変更することもございます。
[講座料] 3回 22,000円(税込)、単発 8,000円(税込)
(レジュメ、パン、イタリアチーズもしくはおつまみ1品含む)
[試 飲] 5本試飲数:(10名以上の場合は、+1本)
[定 員] 12名(最低催行6名)
[講 師] 岩井啓子
[お申込み] メールにて、お申し込みください。
追って受付及びお支払いのご連絡を申し上げます。
keiko@iwai-vino.com
岩井啓子
080-3087-2144
*** 2016年10月以降のテーマ***
*開催日は、確定次第HPでお知らせいたします。また諸般の事情により、テーマが変更になる場合もございます。
<Autunno>
10月 アルバーナ
11月 チェザネーゼ
12月 サンジョヴェーゼ1