世界のワイン大国イタリア。
イタリアは、ブドウ栽培に大変恵まれた環境で、古代から盛んにワイン造りが行われてきました。各地に根付いた固有のブドウ品種は、400以上ともいわれ、古代から現代に至り、他に類をみない多様性を育んできました。
この講座では、イタリアワインの最大の魅力である“多様性”について、中でも品種にフォーカスし進めてまいります。
各回、テーマの品種の特徴はもちろん、地域による違い、造り手による違いなど、「幅広く奥深い」その魅力をお伝えしながら、ゆっくりとワインと向き合っていただく内容です。
イタリアワインが“多様性”と評される所以を感じていただけたら幸いです。
イタリアワイン講座 [上級編:品種講座 ~1ステップ/30品種をピックアップ~]
[日 程]
<Inverno>1-3月
1/8(日) 17:00-19:00 [1月のテーマ:(白ブドウ)ピニョレット(エミリアロマーニャ州)/
(黒ブドウ)ネグロアマーロ(プーリア州)]
2/4(土) 19:00-21:00 [2月のテーマ:(黒ブドウ)超バルベラ(ピエモンテ州)]
3/5(日) 15:00-17:00 [3月のテーマ:(白ブドウ)マルヴァジア or モスカート(イタリア全州)]
*仕入れの状況により、テーマが変更することもございます。
[講座料] 3回コース 22,000円(税込)、単発 8,000円(税込)
(レジュメ、パン、イタリアチーズもしくはおつまみ1品含む)
[試 飲] 5本試飲数:(10名以上の場合は、+1本)
[定 員] 12名(最低催行6名)
[講 師] 岩井啓子
[お申込み] メールにて、お申し込みください。
追って受付及びお支払いのご連絡を申し上げます。
keiko@iwai-vino.com
岩井啓子
080-3087-2144