チーズシュバリエ

シュバリエ・デュ・タストフロマージュ（フランスチーズ鑑評騎士）、　　日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー。月、一回新宿イタリアレストラン・アクイラニグラにてチーズとイタリアワインの勉強会を開催、イタリア本土での研修等で研鑚を積む。　雪印乳業(㈱)を経て2006年イタリア人パートナーとイタリア食材ベンチャーを創業。　福岡県出身。
ブログは→　http://www.latlante.com/col-for-200809.html